Aquest web utilitza galetes pròpies i de tercers per optimitzar i adaptar-se a la vostra navegació i preferències, entre altres tasques. Si continueu navegant entendrem que accepteu la nostra Política de privadesa.

D'acord Més informació
GALTES DE PORC SENSE OS AMB BOLETS
INGREDIENTS:
  • 10 GALTES SENSE OS
  • 2 CEBES
  • 4 TOMÀQUETS MADURS
  • 1 GOT DE VI BLANC
  • SAL, PEBRE, OLI, LLORER I HERBES AROMÀTIQUES AL GUST
  • BOLETS AL GUST, ALL I JULIVERT
PREPARACIÓ:
  1. En una cassola posem a daurar les galtes amb oli calent durant un quart d'hora.
  2. Afegim el vi blanc i deixem reduir tres minuts.
  3. Afegim la ceba i el tomàquet ratllat remanem una mica i seguidament afegim la sal, el pebre i les herbes al gust.
  4. Ho deixem coure entre quinze i vint minuts, podem comprovar que les galtes siguin cuites clavan-t'hi un ganivet.
  5. A part hem saltejat el bolets amb all i julivert, ara els afegim a la cassola.
  6. Deixem acabar la cocció uns 10 minuts i ja podem gaudir d'un excel·lent plat molt fàcil de cuinar.
Aquesta recepta va ser editada per Cansaladeria Singla al seu llibre de cuina per celebrar el 30 aniversari, va ser facilitada pel "Bar Manolo" de Navarcles.
Cansaladeria Singla
Carrer La Vinya, 2
08270 - Navarcles (Barcelona) 
938270380
Fax:93 827 05 12
cansingla@hotmail.com
3
COMPARTEIX LA NOSTRA WEB A
Compartir Twitter Compartir Facebook
VISITA'NS TAMBÉ A
n° visites: 218699