Aquest web utilitza galetes pròpies i de tercers per optimitzar i adaptar-se a la vostra navegació i preferències, entre altres tasques. Si continueu navegant entendrem que accepteu la nostra Política de privadesa.

D'acord Més informació
PATATES ESTOFADES AMB COSTELLA
INGREDIENTS:
  • 1,5 Kgs. DE COSTELLA DE PORC TALLADA GROSSA
  • 1,5 Kgs. DE PATATES TALLADES A DAUS
  • 500g. DE TOMÀQUET NATURAL TRITURAT (TAMBé POT SER FREGIT)
  • 1 CEBA
  • OLI, SAL, PEBRE I LLORER
PREPARACIó:
  1. EN UNA OLLA POSAR L'OLI I LA CEBA TALLADA PETITA, QUAN ESTIGUI DAURADA AFEGIR LA COSTELLA I DEIXAR-LA COURE.
  2. SALPEBRAR-HO, AFEGIR EL TOMÀQUET I DEIXAR-HO COURE.
  3. POSAR LES PATATES I EL LLORER, COBRIR-HO TOT D'AIGUA I DEIXAR-HO BULLIR 25 MINUTS COMPROVANT QUE TOT SIGUI BEN CUIT.
  4. PER ACONSEGUIR UN PLAT BEN GUSTóS CAL CUINAR-LO EL DIA ABANS I NOMéS ESCALFAR-LO A L'HORA DE SERVIR.
Aquesta recepta va ser editada per Cansaladeria Singla al seu llibre de cuina per celebrar el 30 aniversari, va ser facilitada pel "Bar Restaurant Cal Pitu" de St. Fruitós de Bages.

Cansaladeria Singla
Carrer La Vinya, 2
08270 - Navarcles (Barcelona) 
938270380
Fax:93 827 05 12
cansingla@hotmail.com
COMPARTEIX LA NOSTRA WEB A
Compartir Twitter Compartir Facebook
n° visites: 297755